Frisch geerntet und schonend verarbeitet – auf tiefgekühltes Gemüse und tiefgekühlte Früchte kann heute nicht mehr verzichtet werden.

Salate versorgen uns mit lebenswichtigen Stoffen wie Vitaminen, Mineralien und Naturfasern. Bischofszell Culinarium-Salate werden täglich aus erntefrischen und reifen Rohstoffen zubereitet.

Ein besonders bekömmliches und wohltuendes Extra unserer Salate sind unsere Salatsaucen. Diese werden ausschliesslich mit Rapsöl zubereitet. Das bedeutet mehr gesunde Fettsäuren und weniger Cholesterin.