Berufsbeschreibung
Lebensmitteltechnologen/innen befassen sich mit der industriellen Verarbeitung und Veredelung von Nahrungsmitteln in unserem Unternehmen.

Sie verarbeiten landwirtschaftliche Rohstoffe sowie Hilfs- und Zusatzstoffe wie Aromen, Geschmacksverstärker, Bindemittel, Farbstoffe und Vitamine zu Halb- und Zwischenfabrikaten und zu konsumfertigen Produkten.

Bei ihrer Arbeit überwachen sie laufend die Prozesse, nehmen Proben und interpretieren die Messresultate der elektronischen Überwachungsvorrichtungen. Zu ihrem Aufgabengebiet gehören auch die Rohwarenannahme, die Qualitätskontrolle und die Produktentwicklung im Labor.

Ausbildungsdauer
3 Jahre

Anforderungsprofil
Freude am Umgang mit Lebensmitteln, modernen Produktionsanlagen und Verpackungsmaschinen
Technisches Verständnis
Fähigkeit, die Übersicht zu bewahren
Interesse an biologischen, chemischen und physikalischen Vorgängen
Gute Beobachtungsgabe
Guter Geruchs- und Geschmackssinn
Teamfähigkeit
Hygienebewusstsein
Bereitschaft zu flexibler Arbeitszeit
Keine Allergien
Gute Gesundheit (stehende Tätigkeit)

Schulische Anforderungen
Sekundar- oder Realschulabschluss

Interessiert?
Möchten Sie mehr Informationen zu diesem Beruf erhalten oder eine Schnupperlehre bei uns absolvieren? Dann melden Sie sich telefonisch bei uns oder senden Sie uns Ihre schriftliche Bewerbung zu – wir freuen uns auf Sie!


Kontaktperson
Herr Daniele Santi
Leiter Aus- und Weiterbildung
Telefon: 071 424 93 22
E-Mail: daniele.santi(at)bina.ch